Vinhomeu

Já se imaginou a elaborar o seu próprio vinho? Desde a vindima até ao engarrafamento, passando pela vinificação e pelo estágio, e sem esquecer a escolha da garrafa e o desenho para o rótulo, este concetito oferece aos visitantes, ou enoturistas, a possibilidade de criarem o seu próprio vinho, utilizando as instalações e o equipamento necessários, sempre com o apoio de pessoal qualificado nas várias fases do processo. Estão previstas duas modalidades: fazer o vinho na época das vindimas ou, fora desta época, utilizando uvas congeladas.

Atualmente, este projeto encontra-se em fase experimental, com a realização de ensaios com uvas congeladas a obter resultados bastante interessantes.

Em 2004, este conceito foi premiado no “Concurso de Ideias de Negócio Five” pelo ICEP/IAPMEI.